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　　時值谷雨，天津惠爾稼種業(yè)科技有限公司的溫室里，用于培育花菜新品種秧苗進入盛花期，競相綻放。正是這一朵朵小小的花把營養(yǎng)美味的花椰菜、西蘭花送上大家的餐桌。

　　“我們在王穩(wěn)莊鎮(zhèn)有36棟溫室、大棚，以及近300畝的露地試驗田，用于花菜新品種研發(fā)和種子生產(chǎn)。”企業(yè)負責(zé)人趙前程介紹說，企業(yè)研發(fā)的作物包含西蘭花和花椰菜中的松花菜、緊花菜等，育繁的31個花菜品種可以適應(yīng)不同氣候地區(qū)，其中3個品種擁有國家植物新品種保護權(quán)，28個正在申請植物新品種保護權(quán)。

　　天津惠爾稼種業(yè)公司溫室

　　作為育、繁、推一體的蔬菜種業(yè)企業(yè)，天津惠爾稼種業(yè)科技有限公司是國家級高新技術(shù)企業(yè)。提到花椰菜種植，趙前程告訴記者，幾年前市場上以傳統(tǒng)花椰菜，也就是緊花菜為主。但由于緊花菜偏硬口感不佳，出現(xiàn)在中國百姓餐桌上的頻率屈指可數(shù)。“素什錦”是緊花菜為數(shù)不多的烹飪方式之一，真可謂是“小菜一碟”。而松花菜因口感優(yōu)勢明顯而頗受青睞。

　　松花菜最早出現(xiàn)在我國福建、臺灣等地，然而在北上時遇到了“生于淮北則為枳”的尷尬。為了破解這項難題，企業(yè)在河北、甘肅、上海、湖北和云南等地建立了育種試驗站點，不斷提升改進松花菜品種對生態(tài)條件的適應(yīng)能力。經(jīng)過不斷試驗試種，選育出了一系列抗病能力和穩(wěn)定性均強的松花菜品種，可以滿足松花菜在國內(nèi)大面積推廣。

　　工作人員給西蘭花授粉

　　了解后才知西蘭花種子同樣粒粒皆辛苦。“十三五”國家青花菜品種改良崗位專家李占省告訴記者，時至2018年，西蘭花“洋種子”仍占90%以上，價格高且數(shù)量不能保證。資源少、創(chuàng)新能力不足、知識產(chǎn)權(quán)得不到保護等是造成西蘭花種子“卡脖子”的關(guān)鍵。

　　種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。2018年，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、科學(xué)技術(shù)部牽頭下，國家西蘭花良種重大科研聯(lián)合攻關(guān)組確定了“產(chǎn)學(xué)研”一體化路線，讓科技理論從桌前案頭直接走進田間地頭，惠爾稼公司也參與其中。

　　這場科研攻關(guān)的“及時雨”，大大提升了我國西蘭花種業(yè)的自主創(chuàng)新能力和市場競爭力，而其中利用系列生物技術(shù)縮短育種周期，夯實抗病性、品質(zhì)等方面的快速鑒定技術(shù)是這次“聯(lián)合攻關(guān)”成功的關(guān)鍵，從而使我國國產(chǎn)西蘭花種子市場占有率得到迅速地提升。

　　育種年限是育種企業(yè)競爭的焦點之一?；轄柤谘邪l(fā)團隊在此期間，研發(fā)出小孢子和大孢子培養(yǎng)技術(shù)，可以快速純合西蘭花種質(zhì)資源，使新品種選育年限從原來的8-10年縮短到3-5年。

　　李占省表示，這項技術(shù)是解決西蘭花被“洋種子”“卡脖子”的關(guān)鍵之一。利用這項技術(shù)培育出的西蘭花品種各項經(jīng)濟指標(biāo)都超過了長期壟斷中國市場的“洋種子”，特別是在耐寒方面，表現(xiàn)十分優(yōu)秀。

　　國以農(nóng)為本，農(nóng)以種為先。西青區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委有關(guān)負責(zé)人說，國家要打“種業(yè)翻身仗”，西青區(qū)要做先鋒官。西青在鄉(xiāng)村振興三年行動計劃中提出，將著重打造水稻、蔬菜和種豬等10個特色種業(yè)基地，不斷加大對種業(yè)科技研發(fā)的投入，為國家創(chuàng)造出更多的有國際競爭力的農(nóng)業(yè)“芯片”。提到這些，趙前程說：“我們有信心在西青育出更多優(yōu)質(zhì)的新品種，打好我國西蘭花種子的翻身仗！”

（聚焦西青）