5月24日晚，中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)曝光了“北李媽媽菜”天津小白樓國(guó)貿(mào)購(gòu)物中心店食品安全問(wèn)題。針對(duì)該情況，西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，主要領(lǐng)導(dǎo)親自部署，職責(zé)部門(mén)迅速反應(yīng)，在全區(qū)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行業(yè)秩序。
嚴(yán)查涉事企業(yè)連鎖門(mén)店 消除風(fēng)險(xiǎn)隱患
西青區(qū)共有兩家“北李媽媽菜”連鎖門(mén)店，分別位于中北鎮(zhèn)和大寺鎮(zhèn)。5月25日早上，西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員第一時(shí)間就對(duì)上述兩家門(mén)店開(kāi)展全面檢查，針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，立刻責(zé)令停業(yè)整頓，后期西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)根據(jù)門(mén)店整改工作的落實(shí)情況進(jìn)行驗(yàn)收，合格一家，開(kāi)一家，杜絕“帶病開(kāi)業(yè)”。
組織責(zé)任約談 督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任
西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)市委市政府主要領(lǐng)導(dǎo)批示和市場(chǎng)監(jiān)管委領(lǐng)導(dǎo)要求，于5月28日先后對(duì)轄區(qū)241家中大型及連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了責(zé)任約談，要求經(jīng)營(yíng)者要對(duì)“北李媽媽菜”事件舉一反三，吸取教訓(xùn)，認(rèn)真自查，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。
組織開(kāi)展“大排查大清掃”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)
西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局制定了《關(guān)于組織開(kāi)展餐飲單位“大排查大清掃”行動(dòng)的緊急通知》，部署安排相關(guān)工作，對(duì)全區(qū)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行為期一周的“大排查大清掃”專(zhuān)項(xiàng)檢查，全力維護(hù)西青區(qū)食品安全秩序。
下一步，西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合市、區(qū)兩級(jí)暗訪、突擊檢查，加大對(duì)轄區(qū)餐飲單位的監(jiān)督力度，真抓真管，嚴(yán)抓嚴(yán)管，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，嚴(yán)格按照《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處罰，并運(yùn)用《食品安全法實(shí)施條例》相關(guān)規(guī)定，對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行罰款、禁業(yè)等具體措施，同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管干部的培訓(xùn)，提高干部食品安全責(zé)任意識(shí)，以最嚴(yán)格的監(jiān)管，最嚴(yán)厲的處罰，保護(hù)群眾“餐桌上的安全”。
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