為切實(shí)保障元宵節(jié)期間食品安全，從農(nóng)歷正月初十開(kāi)始，西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以食品生產(chǎn)企業(yè)、大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以元宵、蔬菜、水果、生鮮肉、糧油等節(jié)令食品為重點(diǎn)品種，組織開(kāi)展了元宵節(jié)食品專項(xiàng)檢查。
一方面抓好市場(chǎng)在售元宵安全監(jiān)管。以轄區(qū)批發(fā)和零售市場(chǎng)、商超，社區(qū)便利店為重點(diǎn)檢查單位，嚴(yán)格檢查在售元宵的外包裝和保質(zhì)期經(jīng)營(yíng)單位的索證索票，杜絕不明來(lái)源的問(wèn)題元宵進(jìn)柜銷售。尤其對(duì)群眾認(rèn)可度較高的“大橋道”、“桂順齋”、“老城里鈣奶”等品牌連鎖經(jīng)營(yíng)的門(mén)店進(jìn)行全覆蓋排查，嚴(yán)打“冒牌貨”、“搭便車”等問(wèn)題食品侵害群眾健康。同時(shí)，執(zhí)法人員深入檢查了經(jīng)營(yíng)單位的冷藏冷凍設(shè)運(yùn)轉(zhuǎn)情況，督促銷售單位落實(shí)主體責(zé)任，做好冷藏冷凍設(shè)備管理，在貯存環(huán)節(jié)規(guī)避食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
另一方面抓好現(xiàn)制現(xiàn)售元宵安全監(jiān)管。現(xiàn)場(chǎng)檢查經(jīng)營(yíng)者在用的糯米粉、餡料等原材料的進(jìn)貨票證，確保來(lái)源安全，同時(shí)對(duì)手打元宵制作現(xiàn)場(chǎng)制售設(shè)備容器的衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面檢查，并督促經(jīng)營(yíng)者做好成品的苫蓋，落實(shí)“三防”。截至目前共檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體80余家次，以實(shí)際行動(dòng)保證為全區(qū)群眾打造安全、祥和的元宵節(jié)消費(fèi)環(huán)境。
同時(shí)，西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合有關(guān)屬地街鎮(zhèn)，結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)西青區(qū)各大餐飲經(jīng)營(yíng)單位、中大型商超進(jìn)行食品安全深入檢查。督促轄區(qū)經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)遵守市場(chǎng)秩序，積極履行主體責(zé)任，將食品安全落到實(shí)處。
在未來(lái)的工作中，西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，提升監(jiān)管水平，為全區(qū)廣大消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)安全、有序的食品市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境。
（西青市場(chǎng)監(jiān)管）
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