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　　從渤海之濱

　　到天山南北

　　從楊柳青人趕大營

　　到東西部幫扶對口援疆

　　從脫貧攻堅(jiān)

　　到鄉(xiāng)村振興

　　悠悠百年

　　你我始終血脈相連

　　……

　　從新疆尋常人家餐桌上的主食化身引領(lǐng)都市潮流的“下午茶”，馕這種新疆最具代表的美食，在西青區(qū)投資建設(shè)的“美玉香馕”的打造與包裝下，不僅走向了全國市場，也逐步形成了產(chǎn)業(yè)鏈完整且頗具于田特色的新興支柱產(chǎn)業(yè)，香甜可口的馕正在成為實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝罕娦腋Ｌ鹈凵畹男?ldquo;法寶”。

　　為更多人改變?nèi)松\(yùn)，也為成就自己的人生夢想，今年38歲的新疆小伙沙拉木此刻干勁兒十足。

　　阿布都·沙拉木 

　　于田縣美玉香馕農(nóng)民專業(yè)合作社廠長

　　“美玉香馕”的二期工廠，這是由天津市西青區(qū)援建的。

　　從脫貧到振興，授人以魚更要授人以漁。那最好的辦法是什么呢？就是為當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)能夠長久發(fā)展的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。西青區(qū)投資400多萬建成的美玉香馕便是其中最成功的代表。如今這里的90多位產(chǎn)業(yè)工人按照標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)來生產(chǎn)香馕。設(shè)計(jì)包裝、品牌打造，經(jīng)營管理等等這些都有西青區(qū)的援疆干部們?yōu)樗齻儾傩摹＝衲辏?月1日西青區(qū)再次投資，美玉香馕的二期正式揭牌運(yùn)營，向黨的生日獻(xiàn)上了一份香甜的禮物。

  

 

　　馕是新疆傳統(tǒng)美食，來新疆，不吃馕可說不過去。然而，傳統(tǒng)方式打出來的馕，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)無法統(tǒng)一，想在全國范圍內(nèi)做好馕的市場化文章，可就有點(diǎn)費(fèi)勁了。

　　阿布都·沙拉木說：“馕一般有局限性，它是熟食類食物，沒有做二次加工，保質(zhì)期很短，所以說我在于田縣建廠，輻射性可能就是周邊這片地區(qū)。”

　　美玉香囊——這是西青在于田縣打造的又一個(gè)品牌項(xiàng)目。一期工廠是在傳統(tǒng)手工作坊上進(jìn)行提升改造而建成的。如今，美玉香囊的名氣越來越大，漸漸出現(xiàn)了無法滿足市場需求的情況。

　　阿布都·沙拉木說：“你現(xiàn)在看到的舊的工廠，還是我們后期進(jìn)行了改建，前期沒改建時(shí)，門窗沒有相應(yīng)的防蚊、防蠅措施，環(huán)境確實(shí)達(dá)不到理想效果，包括制坯、和面就是組織十幾個(gè)工人一起和，再放起來進(jìn)行醒發(fā)，醒發(fā)好全部人再一起來制胚，這樣第一是費(fèi)時(shí)費(fèi)力，第二不能按時(shí)生產(chǎn)出相應(yīng)的產(chǎn)品。”

 

　　眼看著辛苦打造的美玉香馕品牌就要后勁不足，沙拉木心急如焚，當(dāng)他找到西青的援疆干部時(shí)，沒想到，援疆干部早已替他想到前頭了。

　　劉立闖

　　西青區(qū)援疆干部、于田縣發(fā)改委黨組成員、副主任

　　我們通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)美玉香馕的這個(gè)馕產(chǎn)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)二產(chǎn)助一產(chǎn)、推三產(chǎn)的發(fā)展新格局，對助力打造全鏈條產(chǎn)業(yè)，把馕品牌推向全國、推向世界都有重要的意義。我們工作組專門委派工作力量，對企業(yè)進(jìn)行了一對一、點(diǎn)對點(diǎn)的幫扶。

　　建二期！建現(xiàn)代化的制馕工廠！為七月一日中國共產(chǎn)黨成立一百周年獻(xiàn)禮，這是入黨積極分子沙拉木一心想完成的夢想。

　　阿布都·沙拉木說：“我們就想以標(biāo)準(zhǔn)化為目標(biāo)，從和面開始一直到整個(gè)烤熟，我們想有一個(gè)自動(dòng)化的過程，這樣的話第一可以提高產(chǎn)量，第二也有助于標(biāo)準(zhǔn)化。”

　　然而，真正到了要跑手續(xù)的時(shí)候，回想起建設(shè)一期工廠時(shí)曾經(jīng)咨詢過的問題，沙拉木有點(diǎn)怵頭。

　　阿布都·沙拉木說：“一期的食品生產(chǎn)許可證，我們要自己辦的話，需要半年甚至一年才能辦下來。工作組得知情況后，幫我們一塊跑，一個(gè)月就辦下來了。”

　　而這一次，西青區(qū)的援疆干部們的辦事效率更快了。

　　劉立闖說：“二期廠房建設(shè)項(xiàng)目資金投入相對比較大，手續(xù)比較繁瑣。以前這種固定投資類的項(xiàng)目審批起來周期比較長，企業(yè)付出的人力、時(shí)間成本比較高，主要涉及到用地手續(xù)、環(huán)保手續(xù)，還有自己一些專業(yè)性的材料，企業(yè)準(zhǔn)備起來比較困難，我們用了一周左右的時(shí)間，集中力量提供‘保姆式’的服務(wù)，全流程幫辦代辦領(lǐng)辦，讓企業(yè)早開工、早達(dá)產(chǎn)，帶動(dòng)更多本地勞動(dòng)力就近就地就業(yè)。”

　　雖然存在著語言溝通的問題，然而，西青“拿地即開工”的經(jīng)驗(yàn)還是讓沙拉木體驗(yàn)了一回西青速度。

　　阿布都·沙拉木說：“他們過來給我們幫助，包括帶領(lǐng)我一塊去對接各個(gè)部門，這么一來手續(xù)就辦得非常快了。”

　　沒有了后顧之憂，沙拉木和小伙伴們一心撲在了產(chǎn)品創(chuàng)新與市場化經(jīng)營上。

　　馕杯茶，這是今年美玉香馕品牌重磅推出的又一個(gè)新產(chǎn)品。

　　阿布都·沙拉木說：“西青區(qū)援疆干部把我們介紹到天津考察，我們原來做得都是特別大的那種馕，一般人一個(gè)都吃不了，然后我們一看小馕也可以做，天津人喜歡喝奶茶這類即食飲品，我們就想著看怎么能把馕融合進(jìn)去，然后我們發(fā)明了馕杯茶這種形式，里面有一袋奶茶粉，還有本地的堅(jiān)果，再加上我們一個(gè)小馕，可以做個(gè)下午茶，現(xiàn)在已經(jīng)賣脫銷了，經(jīng)常供不應(yīng)求。”

　　供不應(yīng)求的狀況，將在制馕自動(dòng)化后得到有效緩解，可是，一旦自動(dòng)化作業(yè)，剛剛脫貧的這些工人們，會(huì)不會(huì)有下崗的危機(jī)呢？

　　阿布都·沙拉木說：“比如，以前兩個(gè)馕坑，兩個(gè)大師傅配有兩個(gè)小工，每天產(chǎn)量最多就是600個(gè)馕左右，一個(gè)月收入很微薄?，F(xiàn)在，自動(dòng)化設(shè)備一旦齊全，他們收入將會(huì)有很大提高。底薪我們定的是3500元到4000元，人員工資基本上就能有保障，現(xiàn)在一個(gè)人底薪加提成最高可以拿到5000元至6000元。這樣一個(gè)人一年能掙下五六萬，對一家人來說，都是相當(dāng)不錯(cuò)的收入了。”

　　買提卡斯木·麥西來普

　　于田縣美玉香馕農(nóng)民專業(yè)合作社工人

　　原來我是建筑工，工作不穩(wěn)定，現(xiàn)在在這里工作穩(wěn)定了，每個(gè)月有固定的收入，覺得現(xiàn)在非常開心。

　　阿布都·沙拉木說：“未來我的愿望就是在線上線下，包括在天津等各個(gè)地方，我能見到自己的產(chǎn)品，帶工人去旅游的時(shí)候，能看見自己的產(chǎn)品，能做到第一個(gè)將產(chǎn)品推銷到外地，這是相當(dāng)不錯(cuò)的。”

　　我們祝福沙拉木早日實(shí)現(xiàn)夢想！我們也祝福這里更多的人夢想成真！